il Baretto di Rancate

Osteria Antica

Sulla piazza Santo Stefano. Ina e Fabio vi accolgono. Un posto dove si sta.

Chiama 091 646 33 30 Come arrivare

Rancate · Mendrisiotto · dal 1861

L'aperitivo non viene mai da solo.

Con il vostro bicchiere arriva sempre un piatto: salumi, formaggi, pizzette, crostini al tonno. Fatti in casa, offerti dalla casa. Una piccola tradizione che ci rende un po' diversi.

La cucina di Fabio.

Un cuoco solo in cucina, niente menu di cinquanta piatti. Quello che c'è oggi, lo dice la lavagna all'ingresso. Qualche piatto della casa torna spesso:

Filetto di manzo con funghi porcini.

Carne tenera, porcini di stagione, contorno fresco di mercato.

Tagliata di manzo.

Cottura giusta, rucola e grana, niente di più.

Tagliere di formaggi per l'aperitivo.

Formaggi ticinesi, noci, qualche frutto.

A pranzo tutti i giorni. La sera su prenotazione.

Ina e Fabio. Una squadra.

Ina accoglie, racconta, coordina la sala con le sue ragazze. Conosce i nomi, gli ordini abituali, le preferenze.

Fabio sta in cucina, da solo, come sempre. Ogni tanto esce, saluta, scambia due parole. E se capita, canta anche lui.

Ina e Fabio insieme — Osteria Antica Rancate

Una squadra affiatata sulla piazza Santo Stefano dal 2005. La casa è del 1861.

I nostri spazi.

Bar al pian terreno, sala con il camino di marmo, sala con la volta a botte per le sere importanti.

Serate karaoke e anlässi privati.

Karaoke.

Circa una volta al mese, al giovedì dalle 17:00. Fabio esce dalla cucina, saluta i clienti, scambia due parole. E se capita l'occasione, prende il microfono e canta anche lui.